POTREBNO JE: - 3 kasike kukuruznog brasna - 3 kasike ulja - 1 cen belog luka - seckano persunovo lisce - kasicica aleve paprike - so - casa kisele pavlake
U posudi se zagreje ulje a zatim sipa brasno. Na najnizoj temperaturi se uz mesanje proprzi a zatim doda aleva paprika i iseckan beli luk. Promesa se, nalije litrom vruce vode, posoli i kuva dvadesetak minuta. Na kraju se stavi seckano persunovo lisce i zacini pavlakom. Kratko se prokuva i sluzi.
ALASKA CORBA
POTREBNO JE:
- 1,5 kg ribe (som i saran) - 1 kg crnog luka - 200 gr kuvanog paradajza - 2 dl ulja - 3 ljute papricice - 15 zrna bibera - 1 kasika aleve paprike - 1 limun - so
Crni luk ocistiti, sitno iseckati i na zagrejanom ulju dinstati dok ne porumeni. Dodati ljute papricice isecene na komade, biber u zrnu, alevu papriku, sve dobro izmesati i naliti sa 2 litre vode. Kad provri pustiti da kljuca 15 minuta, posoliti po ukusu, dodati paradajz, sok od ili kasiku sirceta i ostaviti da vri desetak minuta. Potom dodati ociscenu i na krupniju parcad isecenu ribu. Kuvati jos 15-20 minuta.
