- 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa - 4 cena belog luka - 30 gr margarina ili putera - so, biber - 1 jaje - 3 tvrdo kuvana jajeta - 250 gr mlevene junetine - 350 gr mlevene svinjetine - 2 ili 3 kisela krastavcica isecena na kolutove
Izmesa se dobro svinjsko i junece meso, doda se so, biber i na sitno iseckan beli luk, zatim se doda jedno jaje, pa sve dobro izmesa da se dobije ujednacena masa. Na dasci za razvijanje testa razvije se kora od odmrznutog testa. Od nadeva se takodje razvije kora iste velicine kao i testo, pa se korom od nadeva pokrije testo i po nadevu redjaju kolutovi krastavcica i kolutovi od kuvanih jaja. Tako pripremljeno testo se formira u veknicu. Podmaze se tepsija i stavi se veknica, pece u rerni na umerenoj temperaturi, dok ne porumeni. Kada je veknica pecena izvadi se iz rerne i pokrije platnenom salvetom i ostavi da se malo ohladi. Veknicu seci na malo sire kolutice i sluziti uz pivo.
