Free Web Hosting Provider - Web Hosting - E-commerce - High Speed Internet - Free Web Page
Search the Web



TORTExx.gif - 4750 Bytes

TORTA S MAKOM

Torta s makom.jpg - 13325 Bytes

Fil:

- 125 ml mleka (1/8 l)
- 150 gr secera
- 100 gr maslaca (ili margarina)
- 400 gr sveze mlevenog maka
- 1 punu kasicicu mlevenog cimeta
- 1 jaje
- 2 kasike slatke pavlake (ili
kondeziranog mleka)
- 5 kasika vinjaka
- 5 kasika ruzine vodice
- 100 grama suvog grozdja		 Testo:



- 300 gr brasna
- 1 kesica praska za pecivo
- 125 gr svezeg sira
- 5 kasika mleka
- 5 kasika ulja
- 75 gr secera
- 1 kesica vanilinog secera
- so


Mleko, secer i maslac zagrejemo, pomerimo sa vatre
i dodamo ostale sastojke za fil te dobro
izmesamo i ostavimo da se ohladi.

Za testo pomesamo brasno i prasak za pecivo,
pa dodamo sve ostale sastojke,
te rucnim mikserom, najvecom brzinom mesamo oko 1 minuta.
Testo na dasci valjkasto oblikujemo.
Tacno 1/5 testa odvojimo,
a preostalo testo podelimo na 4 jednaka dela i svaki deo
razvaljamo oklagijom u list velicine okruglog kalupa za pecenje
(otprilike 28 cm). Poslednji list odmah polozimo na namasceni
deo kalupa. Od odvojene 1/5 testa oblikujemo tanku kobasicu,
polozimo je uz ivicu testa u kalupu i pritisnemo uz ivicu
da stvori rub visok 2 cm. Po testu u kalupu raspodelimo
1/3 ohladjenog fila, poklopimo drugim listom,
na njega takodje nanesemo trecinu fila, i na kraju polozimo
treci list i premazemo ga preostalim filom.
Od poslednjeg lista (od testa) izrezemo 16 - 20 jednako
sirokih traka i povrh fila slozimo resetku. Premazemo ih mlekom.
Torta se pece oko 50 minuta
na temperaturi oko 180 stepeni.
Obratite paznju da rerna sporeta vec bude
zagrejana kada tortu stavimo da se pece.

Preliv za tortu se pravi od 25 gr secera i 1 kasike vode.
To kuvamo, neprestano mesajuci, dok se ne stvori zitka smesa.
Prelivom premazemo jos vruc kolac.




wnegg.gif - 7910 Bytes










kuvar.8m.com