- 500 gr svinjskog mesa - 500 gr juneceg mesa - 300 gr suvih rebara - 300 gr suve slanine - 2 glavice kupusa - 1 svinjska suva nogica - 10 zrna bibera - 4 lista lorbera - 2 glavice crnog luka - 2 suve crvene paprike - 2 kasicice aleve paprike
Na dno lonca staviti slaninu isecenu na listove. Iz kupusa odstraniti koren, a obe glavice kupusa preseci na 8 delova. U lonac preko slanine staviti red kupusa, red pomesanog raznog mesa i po jednu polovinu date kolicine isecenog crnog luka, lorbera i aleve paprike. Slaganje ponoviti istim redom. Odozgo staviti kupus, a preko njega suve crvene paprike. Naliti hladnom vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri oko 4-5 sati. Za vreme kuvanja ne sme se mesati, vec lonac povremeno protresti da ne zagori jelo. Pri kuvanju voda treba da uvri, kako kupus ne bi bio corbast, jelo probati i samo po potreni posoliti. Uz svadbarski kupus sluziti proju.
