- 150 gr cokolade - 150 gr putera - 150 gr secera - 1 ravna kasicica za pecivo - 30 gr secera u prahu - 6 jaja - 150 gr brasna - dzem od kajsija - cokolada za preliv
Krupnije nastruganu cokoladu stavite u ciniju za testo i istopite na pari. Kada se ohladi umutite je penasto sa puterom i secerom, dodajte zumance i ujednacite masu. Od belanaca i secera u prahu ulupajte cvrst sneg i stavite u krem od cokolade. Masi dodajte brasno i prasak za pecivo. Okrugao kalup oblozite masnom hartijom i u njega izrucite masu. Tortu pecite oko 45 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Premazite je umucenom toplom mermeladom i ostavite je da se mermelada malo upije u testo. Zatim tortu prelijte cokoladom.
