Priprema kore: Zagrejati rernu na 200 stepeni. Prosejati brasno i kakao. Zagrejati dobro mleko i ulje. Umutiti secer, jaja, so i aromu vanile. Polako dodati brasno i kakao a zatim uliti mleko. Razliti na pleh od rerne pokriven podmazanom folijom. Peci 8 minuta. Izruciti peceno testo na papir posut secerom, skinuti foliju i testo podeliti na dva dela. Jedan deo premazati dzemom od jagoda ili malina i staviti u kalup.
Priprema krema: Staviti da prokljuca slatka pavlaka, a zatim dodati cokoladu za kuvanje i mesati dok se ne rastopi. Pustiti da se prohladi. Umutiti zumanca i dodati ih u cokoladu s pavlakom. Premazati tanko drugu polovinu kore i ostaviti na hladno. Ostatak krema usuti preko kore u kalupu i zamrznuti ili dobro ohladiti.
Priprema glazure: Staviti pavlaku i secer da prokuvaju, a zatim dodati cokoladu. Mutiti mikserom dok se masa ne stegne i prohladi. Umutiti pavlaku i prah secer u cvrst slag, usuti preko cokoladnog krema u kalupu, poklopiti pripremljenom korom i preliti ohladjenom glazurom. Ostaviti kolac da prenoci u frizideru, a zatim zagrejanim nozem seci kocke stranica 6 cm.
