POTREBNO JE: - 125 gr graska - litar i po supe od kocke - veza zeleni za supu - glavica crnog luka - 30 gr slanine - 30 gr kukuruznog griza - jedan krompir - so, biber, zacin C - kocke propecenog hleba
U litri i po vode kuva se grasak sa iseckanim lukom i zeleni. Slanina se isecka na kockice i doda supi a zatim i krompir i kukuruzni griz. Kuva se na tihoj vatri, doda kocka za supu, bibera, zacina C i sluzi sa proprzenim kockicama hleba.
LOVACKA CORBA
POTREBNO JE:
- 350 gr sampinjona - glavica crnog luka - dve kocke za supu - kasika ulja - 40 gr brasna - 60 gr suve slanine - pola case pavlake - so, biber, malo secera - persunovo lisce
Slanina se isecka na kocke i spusti u zagrejano ulje. Luk i pecurke se takodje iseckaju i dinstaju na ulju i slanini. Kad ispari tecnost, pospu se brasnom, promesaju i naliju skuvanom supom od kocke. Kuva se dok pecurke ne postanu sasvim mekane. Dodaju se zacini, razmucena pavlaka i pospe persunovim liscem. Pre iznosenja na sto moze da se sipa casa porto-vina.
