600gr tankih kora 1-2 glavice crnog luka 500 gr mlevenog mesa 4-6 jaja ulje so i biber
Pripremiti 600 grama tankih kora. Proprziti 1-2 glavice iseckanog crnog luka na ulju, dodati 500 grama mlevenog mesa, soli po ukusu, proprziti i dodati malo bibera. Redjati kore, nabrati ih, svaku poprskati sa malo mleka i posle svake trece stavljati fil od mesa. Ovo ciniti sve dok se ne utrosi materijal. Iseci pitu na kocke, umutiti dobro 4-6 jaja i preliti pitu. Peci na tihoj vatri. Umucena jaja mozete staviti u fil.
PRELIVENE SARDINE
POTREBNO JE :
- 250 gr sardina (iz konzerve) - 100 gr majoneza (iz kesice) - 50 gr senfa - 3 cena belog luka - 1 limun - aleva paprika - mleveni biber - so - persunov list
Penasto umutiti majonez i senf. Dodati sitno isecen beli luk, soli, aleve paprike i bibera po ukusu. Sve dobro izmesati. Sardine izvaditi u ciniju, preliti umucenom masom, posuti sitno isecenim persunovim listom i ukrasiti kolutovima limuna.
