- 125 gr sunke - 3 do 4 jajeta - 2 kasike mleka - 1 kasika seckanog persunobog lisca - malo senfa
Sunka se samelje na masini za mlevenje mesa ili se jako sitno isecka. Dve trecine sunke se pomesa sa zumancima, mlekom, persunovim liscem i senfom. Manji kalupi se namazu mascu ili maslacem i napune ovom smesom. Stave se u pecnicu zagrejanu na 230 stepeni i peku 10 - 12 minuta. U medjuvremenu, belanca se ulupaju u cvrst sneg, lagano se umesa ostatak mlevene sunke, dopune se kalupi i jos jedanput vrati u rernu da se sneg zapece.
