Za jacanje odbrambenog sistema organizma, protiv katara creva i zeluca, kaslja, plucnih bolesti, bolesti mokracnih organa, viskog krvnog pritiska, za regulisanje probave, za izbacivanje vode iz organizma i izbacivanje urina, za lecenje dijabetesa, bolesti jetre, reume, gihta
Paradajz (Solanum lycoperiscum L.) je jednogodisnja zeljasta biljka velikih plodova crvene boje, izuzetno zdravih za jelo. U Evropu je prenesena tek po otkricu Amerike, u pocetku je gajena kao ukrasno povrce, jedno vreme je vazila za otrovnu biljku sto je u 19. veku i potvrdjeno (ali ovo vazi samo za list i stabljiku). Zbog toga u narodu postoji izreka - "ako hoces da oteras komarce, na terasi gaji paradajz". Iako male kaloricne vrednosti paradajz je jedna od bioloski najvrednijih povrtnih biljaka. Pored vode, koje ima najvise, nesto ugljenih hidrata i belancevina, u plodu paradajza ima izuzetno mnogo vitamina i mineralnih soli, sto ga cini zdravom hranom. U paradajzu, koji se ne sme koristiti zelen zbog prisustva solanina, ima vitamina C koliko i u limunu ili pomorandzi, karotina koji organizmu daje vitamin A, zatim dovoljno vitamina B, K i P. Visoku biolosku vrednost mu daju i mineralne soli kalijuma (250-300 miligrama), natrijuma, magnezijuma, kalcijuma, gvozdja, kao i nesto manje bakra, mangana, bora, kobalta - stoga se koristi i kao lekovito sredstvo.
PARADAJZOM DO CISTOG TENA
Presni paradajz je i odlicno sredstvo za negu koze lica. Pre spavanja lice treba oprati mlakim cajem od kamilice, nane ili lipe, a zatim natrljati sokom svezeg paradajza. Ostaviti da se lice samo osusi i oprati ga tek sutradan ujutru mlakom vodom. Ten ce vrlo brzo postati belji, cisci i meksi.
LEKOVITA SIROVA SUPA OD PARADAJZA
Kilogram zrelog paradajza popariti kljucalom vodom i oguliti. Pasirkom ili mikserom napraviti kasu od njega i dodati jos sitnu naseckanu ili narendanu glavicu crnog luka, malo ruzmarina, majcine dusice, komoraca. Dodati vode koliko treba i 2-3 kasike domaceg crnog vina. Zagrejati supu do vrenja ali izbeci kuvanje. Kada se makne sa vatre dodati jos sok od sveze iscedjenih cenova belog luka (5-6 cenova), 1 kasiku seckanog persunovog lisca, 1 kasiku celerovog kao i narendanu najsitnije moguce sargarepu i koren persuna i celera. Promesati i ostaviti da odstoji malo poklopljeno. U supu jos staviti pirinac ili zobene pahuljice. Ovako pripremljena supa ima mnoga lekovita svojstva. Podstice rad probavnih organa, cisti i jaca krv, snizava krvni pritisak, regulise stolicu, cisti pesak i kamenac u bubrezima, pomaze funkciji zuci i jetre i u toplim danima ublazava zedj.
PARADAJZ PROTIV KOZNIH UPALA
Za razne kozne upale lakse prirode, za upalu zanoktica, koje su veoma bolne, paradajz je pravi lek. Jednostavno oblozite njime upaljeno mesto, pricvrstite lagano zavojem i ponavljajte to nekoliko puta dnevno, sve do izlecenja.
