- 600 gr telecih kotleta - 50 gr mrvica od hleba (prezle) - 6 lista prsute - 250 gr sira gorngozole - 250 gr sampinjona - 1 dcl ulja - 3 zumanca - so i biber po ukusu
Telece kotlete posolite, pobiberite posto ih izlupate. Uvaljajte u razmucena zumanca, zatim u mrvice a onda przite na ulju. Na svaki kotlet stavite po list prsute, nekoliko reznjeva gorgonzole i nekoliko pecuraka. Tako spremljene odreske pazljivo poredjajte u vatrostalnu ciniju. Pecite u rerni na umerenoj temperaturi.
