za ulepsavanje i osvezenje lica, protiv bolesti zeluca i creva, upala koze, svraba, ujeda insekata, za lecenje mokracnih kanala, secerne bolesti, ciscenje krvi, boljeg rada bubrega, koznog osipa, cirevi, spoljnih hemoroida
Krastavac (Cucumis sativus L.) je jednogodisnja zeljasta biljka petoreznjastih listova i valjkastog ploda, koji se jede nezreo. Za divlji krastavac znali su jos stanovnici Himelaja pre 5 000 godina. Ni tako duga upotreba ove biljke nije bila dovoljna da se otkrije najsvrsishodniji nacin njene upotrebe. Najcesce se koristi za salatu, rezanjem u kriske. Tako se, pored stete koja mu se cini soljenjem (gube se dragoceni kalijum i natrijum) stajanjem i cedjenjem soka gube dragoceni, hranljivi i lekoviti sastojci. Treba ga, dakle, oljustiti i jesti u sirovom stanju, bez ikakvih dodataka.Ili, u najgorem slucaju, izrezati u kockice i pomesati sa kiselim mlekom ili jogurtom, persunom i belim lukom. Zahvaljujuci velikom procentu vode (95%) energetska vrednost krastavca nije velika: manja je od svih drugih povrtarskih biljaka. Neznatno je prisustvo belancevina (0,6%), masti (0,1%), a tek nesto vise ima ugljenih hidrata (3,2%). Ali je zato znatno vece prisustvo mineralnih sastojaka (oko 400 miligrama) od cega najvise ima kalijuma, zatim kalcijuma, fosfora, natrijuma, gvozdja, mangana i joda. Te osobine ga cine izuzetno lekovitim povrcem. Nezdravo je koristiti ga pre nego sro dozri (kad pozuti i postane gladak smatra se zrelim) jer izaziva nadimanje i tesko se vari. Preslan utice na srce.
SALATA OD KRASTAVCA
Najbolji nacin spremanja salate od krastavca je sledeci: sveze zelene krastavce naseci, preliti sa malo limunovog soka i izmesati sa dosta kiselog mleka (ili jogurta, kisele pavlake, ovcijeg kiselog mleka), seckanim belim lukom i persunom. Za bolji promet vode jesti ga u letnje vreme uz dorucak, rucak i veceru.
KRASTAVAC ZA JACANJE OCIJU
Iscediti sok od svezih krastavaca, namociti njime gazu koja se stavi na oci i prekrije jos i suvom gazom. Nakon 20 minuta skinuti obloge sa ociju i umiti se u blagoj, mlakoj kamilici.
KRASTAVAC PROTIV PROMRZLINA
U vreme sezone nabrati krastavce, prerezati po duzini i osusiti ih na cistom, suncanom mestu. Ako zimi zatrebaju kao lek protiv promrzlina treba ih staviti u mlaku vodu da omeksaju, a onda se u vidu obloga stave na smrznute delove tela.
CAJ OD KRASTAVCA ZA BUBREGE I MOKRACNE ORGANE
Iz zrelih (zutih) krastavaca izvaditi semenke, oprati ih i dobro osusiti. Caj se priprema tako sto se u 2 decilitra vode kuva kafena kasika semenki oko 10 minuta. Caj se pije na gladan stomak.
KRASTAVAC PROTIV ZAPALJENJA KOZE
Sokom svezeg krastavca namociti lagano zapaljeno mesto nekoliko puta dnevno, bar deset dana.
