Free Web Hosting Provider - Web Hosting - E-commerce - High Speed Internet - Free Web Page
Search the Web


Kuvar-logo.gif - 15678 Bytes


KELJ S PECURKAMA

keljspecurkama.jpg - 12741 Bytes Potrebno je :

- 1 glavica kelja
(oko jedan kilogram)
- 100 gr pirinca
- 5 dl supe od kocke
- 60 gr prosarane slanine
- 300 gr sampinjona
- biber, so, zacin c
- 1 glavica crnog luka
- 2 kasike margarina
(moze i ulje)
- 1 kasika koncentrata od paradajza
- 3 kasike mleka
- 1 kasika brasna


Pirinac skuvati u slanoj vodi, pa ga ostaviti da se ocedi.
Kelj ocistiti i oprati pa celu glavicu kuvati
u slanoj vodi 10 minuta. Izvaditi je iz vode i odvojiti
16 velikih listova. Preostali kelj sitno iseckati i pomesati
sa pirincem, slaninom iseckanom na kockice, pecurkama,
solju, biberom i sitno secenim lukom.
Sastaviti po dva lista kelja, na njih staviti
malo ove mesavine, zaviti u rolnu i pricvrstiti
drvenim cackalicama. Rolne od kelja proprziti na margarinu,
naliti supom i ostaviti da se poklopljeno dinsta
oko 30 minuta. Umesati koncentrat od paradajza, mleko,
brasno i 2-3 kasike vode i pomesati sa sosom
u kome su dinstane rolne od kelja.
Ako zelite "bezmesni" obrok izbacite slaninu.





wnegg.gif - 7910 Bytes







kuvar.8m.com