400 grama brasna, 2 cela jaja, 2 soljice ulja i kasicicu soli zamesite sa 100 grama mlake vode gde ste stavili 30 gr kvasca. Testo radite dok ne pocne da se odvaja od ruke. Ostavite testo da nadodje, preradite ga, pa ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Praviti male pogacice, kravajcice, staviti u podmazan pleh, isarati viljuskom i peci u zagrejanoj rerni.
KAJZERICE
U 250 gr mlakog mleka stavite 50 gr kvasca, kasicicu secera i 200 gr brasna. Ostaviti da kvasac nadodje. Kad kvasac nadodje dodajte 1 kg brasna, kasicicu i po soli, 9 kasika ulja i 250 gr mleka. Tu masu promesajte i zamesite glatko testo. Dobro umesano testo podelite na loptice, svaku odozgo unakrst zasecite nozem, premazite zumancetom ili mlekom i po volji posuti kimom. Pedjati u podmazan pleh i ostaviti da odstoje pola sata da narastu. Peci u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Kajezrice mozete praviti i od pola navedenog materijala.
SOMUN
1 kg brasna zamesiti sa 40 gr kvasca u mlakoj vodi kojoj ste prethodno dodali 1 kasicicu secera, a u brasno staviti kasicicu soli. Testo treba dobro uraditi tako da bude mekanije nego za hleb. Ostaviti ga da odstoji 1 sat. Od tog testa oblikujte 4 okrugla komada, poredjajte ih na pobrasnjenoj dasci da se ne lepe i da ne budu jedan uz drugog. Ostaviti oko 30 minuta da nadodju. Posle stapicem napraviti vise sara uzduz i popreko. Staviti u podmazan pleh i peci u dobro zagrejanoj rerni.
