U tepsiju se stavi solja masti da se dobro ugreje, a zatim se doda sitno isecen luk, aleva paprika i brasno. Meso se isece na sitne komade i zajedno przi neprestano mesajuci varjacom. Kada je meso vec przeno, doda se malo vrele vode, so, ponovo se promesa i jos malo prokuva.
