- 400 gr mlevenog mesa - 2 kasike hlebnih mrvica - 50 gr suve slanine - 40 gr sunke - 1 kasika seckanog persunovog lisca - 2 crvene paprike iz tursije - 1 kasicica zacina C - so - biber - 1 jaje
Slanina se sitno isecka, malo proprzi i izmesa sa mesom, mrvicama, persunovim liscem, zacinima i jajetom i poveze u jednolicnu masu. Smesa se podeli na osam jednakih loptica a zatim se na dasci spljosti kao za pljeskavice. Sunka i paprika se iseku na kocke i rezance i na cetiri pljeskavice stavi podjednako tog fila. Preklopi se slobodnim pljeskavicama, sa strane se pritisnu da se nadev ususka, a zatim prze.
