- 250 gr pasulja - 2 glavice luka - 1 koren zeleni - 40 gr ostrog brasna - 1 dl ulja - muskatni orascic - biber, so - po zelji proprzena slanina
Skuvati pasulj u vodi zajedno sa glavicom iseckanog luka, muskatnim orascicem i korenom zeleni. Potom sve propasirajte. Dobijeni pire pomesajte sa zaprskom pripremljenom od ulja, brasna i glavice seckanog luka. Nalijte vodu i jos malo kuvajte pa posolite i pobiberite. Po zelji posuti proprzenom slaninicom.
DOMACA KREM SUPA
POTREBNO JE:
- 200 gr praziluka 2 kocke kokosije supe - biber - 20 gr margarina - 1 dl kisele pavlake - muskatni orascic - 300 gr krompira - 1,2 litra vode - 1 zumance - so
Praziluk ocistite, izrezite na kolutove, operite i stavite da se kuva u zagrejanoj vodi. Dodati na komade izrezani krompir i kocke od supe. Kada sve omeksa, supu propasirati, dodati biber, ribani orascic, margarin ili maslac, po ukusu posoliti i sve kratko prokuvati. Na kraju umesati kiselu pavlaku i zumance. U supu, po zelji, mozete dodati iseckanu virslu.
