- litar jogurta - manji svez krastavac - pola kasicice soli - na vrh noza belog bibera - sitno seckani persun ili mirodjija
Usuti jogurt u staklenu ciniju, dodati seckani persun, beli biber i so, promesati pa ostaviti na hladnom mestu. Mali svez krastavac oprati, oljustiti pa iseci na sitne kockice. Ostaviti ga da se ocedi od soka. Zatim ga umesati u jogurt, povrsinu ukrasiti grancicom persuna ili listicem "nane" i corba je gotova. Sluzi se uz prepecen hleb ili tost.
CORBA OD MESANOG POVRCA
POTREBNO JE:
- 100 gr boranije - 100 gr graska - 100 gr makarona - 100 gr celera - 2 sargarepe - 2 paradajza - 2 cena belog luka - 1 praziluk - 1 paprika - persunov list - mleveni biber - so
Sve vrste povrca iseckati, staviti u serpu, naliti hladnom vodom i kuvati. Kad prokljuca posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati oko 45 minuta. Potom dodati makarone i kuvati dok ne omeksaju.
