- 300 gr graska - 100 gr kajmaka ili pavlake - 2 kasike brasna - 1 dl ulja - glavica crnog luka - jedan paradajz - jedna paprika - ruzmarin, zacin C
Ocistiti, iseckati, proprziti luk dok ne porumeni pa mu dodati grasak, doliti vode i dinstati 15 minuta uz dodatak zacina C. Kad grasak omeksa dodati brasno, malo prziti pa dodati litar vode. Kad provri u corbu dodati kajmak ili pavlaku i pola kasicice ruzmarina. Dosoliti ako je potrebno i odmah sluziti. Pre nalivanja vodom grasak se moze ispasirati ako se zeli krem corba.
LAGANA CORBA
POTREBNO JE:
1 litar mleka - 3 krompira - saka pirinca - zacin C - 2 cena belog luka - pola case jogurta po zelji ili limunov sok
Proprziti na ulju dva-tri krompira i i pirinac, dodati zacin C i naliti mlekom. Kad je povrce skuvano, dodati zgnjecen beli luk pa po zelji zakiseliti sa malo limunovog soka ili sipati jogurt.
