- 4 govedje ili telece snicle - 100 gr slanine - 3 glavice crnog luka - 2 lovorova lista - 4 kriske limuna - 10 zrna bibera - 1 dcl ulja - 3 dcl belog vina - 1 kasika zacina C (vegete) - so po ukusu
Snicle posolite, utrljajte vegetu (zacin C) i ostavite da odstoje. Za to vreme isprzite na ulju seckan crni luk. Slaninu isecite na rezance. U vatrostalnu posudu poredjajte meso, luk i odozgo slaninu, nekoliko zrna bibera i lovorov list. Prelijte belim vinom. Kuvajte na umerenoj vatri.
