Free Web Hosting Provider - Web Hosting - E-commerce - High Speed Internet - Free Web Page
Search the Web



TORTExx.gif - 4750 Bytes


BANANA TORTA

Torta od banana.jpg - 12574 Bytes

Testo:

- 1,25 dl slatke pavlake
- 2 jajeta
- 125 gr secera
- 1 kesica vanilin secera
- 175 brasna
- 1/2 kesice praska za pecivo
Krem:

- 8 listova zelatina
- 2 limuna
- 2 jajeta
- 3 dl jogurta
- 100 gr secera
- 375 gr zrelih banana
- 250 gr slatke pavlake
Ukrasavanje:

- 3 lista zelatina
- 500 gr zrelih banana
- sok od jednog limuna
- 1/4 soka od belog grozdja
- 250 gr slatke pavlake
- 1 kesica vanilin secera
- 1 supena kasika mlevenih pistaca ili lesnika
- 6 supenih kasika pekmeza od malina
- 4 supene kasike likera od banana


Sastojke za testo (slatku pavlaku, secer, jaja, vanilin)
umutiti mikserom. Brasno prosejati, sjediniti sa
praskom za pecivo i dodati u masu od jaja.
Formu za tortu obloziti hartijom za pecenje,
stranice namazati buterom, sipati testo.
U zagrejanoj pecnici peci oko 30 minuta
na temperaturi od 175 stepeni.
Kada je gotovo ostaviti da se malo
ohladi, pa izvaditi iz forme i odstraniti hartiju.
Testo preseci na dva jednaka dela, obe kore preliti
likerom od banana i namazati pekmezom
od malina a krem - potopiti zelatin u hladnu vodu,
izrendati koru limuna, a sok iscediti.
Zumanca umutiti sa jogurtom, secerom,
limunovom korom i sokom jednog limuna.
Istopljeni zelatin prvo sjediniti sa supenom kasikom
krema od jaja i jogurta, pa potom dodati ostatku krema.
Staviti na hladno. Oljustiti banane, iseci na kockice i politi
limunovim sokom. Kada krem od jaja pocne
da se stvrdnjava, dodati iseckane banane, potom ulupanu
slatku pavlaku i ulupanu penu od pelanaca.
Prvu koru staviti u formu za tortu.
Polovinu krema namazati na donju koru,
na nju staviti drugu i premazati ostatkom krema.
Ostaviti nekoliko sati na hladnom.
Za ukrasavanje - potopiti zelatin u hladnu vodu, a banane
oljustiti, iseci na kose kolutove i preliti limunovim sokom.
Tortu ukrasiti bananama, istopljeni zelatin
pomesati sa sokom od grozdja i preliti preko banana.
Tortu premazati ulupanom pavlakom (stranice)
i ukrasiti pistacima ili lesnikom.




wnegg.gif - 7910 Bytes










kuvar.8m.com