Free Web Hosting Provider - Web Hosting - E-commerce - High Speed Internet - Free Web Page
Search the Web


TORTExx.gif - 4750 Bytes

BAKINA TORTA
SA JABUKAMA


Bakina torta sa jabukama.jpg - 14182 Bytes

POTREBNO JE:
Za testo:
- 4 jaja
- 2 supene kasike vode
- 120 gr secera
- malo soli
- 50 gr brasna
- 50 gr gustina
- 100 gr mlevenih lesnika       		 Za kompot od jabuka:
- 800 gr jabuka
- 50 gr secera
- 125 gr vode
- 1 stangla cimeta
- 2 supene kasike limunovog soka
- 25 gr suvog grozdja
Za krem
- 3 table belog zelatina
- 250 gr maskarpona
- 250 gr svapskog sira
- 4 supene kasike mleka
- 50 gr secera       		 Za garniranje:
- 50 gr listica lesnika
- 200 gr jabuka
- 2 supene kasike secera
- 3 supene kasike limunovog soka
- 300 gr slaga
- 2 vanilin secera


Priprema:
zamesiti testo i peci oko 35 minuta na 180 - 200 stepeni.
Jabuke oljustiti, iseci na cetvrt
i kuvati od navedenih sastojaka 2 - 3 minuta.
Cimet izvaditi i dodati suvo grozdje.
Ostaviti da se prohladi.
Zelatin otopiti u hladnoj vodi a za to vreme umutiti
maskarpone sa sirom, mlekom i secerom u glatku masu.
Blago zagrejati zelatin i dodati u ovaj krem.
Testo preseci na dve kore.
Na donju koru sipati kompot.
Preko toga staviti 1/3 krema od maskarpona
pa poklopiti drugom korom.
Ostavit da se krem stegne.
Ostatak jabuka iseci na tanke kriske,
prodinstati 1 - 2 minuta sa
limunovim sokom i 2 supene kasike secera.
Listice lesnika proprziti dok ne dobiju zlatno-zutu boju.
Premazati tortu slagom,
ukrasiti jabukama i lesnikom.




wnegg.gif - 7910 Bytes










kuvar.8m.com